Войти

Регистрация




Menu
ВСЕ КАТЕГОРИИ КОМПАНИЙ
КАРТА КОМПАНИЙКАРТА КОМПАНИЙ Только для компьютеров
КОМПАНИИ НА КАРТЕКОМПАНИИ НА КАРТЕ Для любых устройств
ГРУППА КОМПАНИЙ «БРЕНД - А»
ГРУППА КОМПАНИЙ «БРЕНД - В»

Белуга

✯ РОССИЯ۩ Московская областьМосква Москва, Моховая ул., д. 15/1

Описание

«Белуга» — ресторан Объединённой Компании «Рестораны Раппопорта» на втором этаже отеля «Националь» с фантастическим видом на Красную площадь.

Предложение воистину уникальное: два десятка разновидностей икры, выдающиеся российские деликатесы, изящная и остроумная версия русской кухни от шеф-повара Антона Ковалькова, одна из самых больших в мире водочных карт, все доступные в России сорта шампанского, стильный интерьер и при этом, как всегда, разумные цены. 

Александр Раппопорт развернул тему российской гастрономии под новым углом и посвятил центральный раздел меню только икре: такого богатого ассортимента Москва еще не видела. Дегустировать можно прицельно и азартно, заказывая по 25 грамм (стопку водки или чёрный чай с лимоном подадут в качестве комплимента), обстоятельно и подробно, пробуя эстетские дегустационные сеты из трёх видов икры (например: осетра, белуги и стерляди), или расслабленно и с удовольствием, выбирая икру в подходящей по смыслу компании деликатных продуктов вроде яиц пашот, артишоков или пасты. 

Однако не икрой единой знаменита Россия: архангельский клыкач, каспийская белуга, карельская форель, заполярный палтус, лучшая мраморная говядина, дичь — высококачественные продукты из фермерских и охотничьих хозяйств, исключительные деликатесы отечественного производства подаются в соответствующей стилистике. Яркая, но при этом дружелюбная и понятная кухня «Белуги» — это гармоничное сочетание последних тенденций и непреходящих национальных традиций, актуальных поварских техник и самых неожиданных рецептов, переосмысленных в реалиях современности.

Сало из севрюги и из клыкача, засоленный по специальной технологии балык из белуги, сугудай из муксуна с икрой из лука и «камнями» из картофеля, винегрет с сосьвинской сельдью, превращенные в крокеты котлеты по-киевски — подают в интерьере роскошном и ироничном одновременно. Дизайнер Анастасия Панибратова придумала оформить барную стойку в виде гигантской хрустальной икорницы, к потолку цвета вечернего неба подвесить люстры из богемского хрусталя, а на огромное зеркало в основном зале нанести выполненное арт-группой Recycle панно с изображением русских красавиц в кокошниках, делающих селфи. Идеальные декорации на все случаи жизни. 

***

Ресторан Beluga в Москве расположен на втором этаже знаменитого отеля «Националь». Заведение славится своим роскошным стильным интерьером, невероятной рыбной кухней, отличным качеством сервиса, а потому пользуется большим спросом у жителей и гостей столицы. Если вы хотите впечатлить своих родных, друзей или коллег по работе, подарить им положительные эмоции и организовать незабываемый вечер, то пригласите их в ресторан Beluga на Моховой.

Заведение состоит из двух залов – большого и малого, общей вместительностью до 100 человек. Просторное помещение оформлено в  современном классическом стиле. Дизайнеры учли каждую деталь, сделав так, чтобы все элементы декора в залах гармонично дополняли друг друга. Когда переступаешь порог ресторана, то первое что бросается в глаза, - это огромные многоуровневые хрустальные люстры под потолком, величественно смотрящие с портретов русские правители, невероятной красоты городские пейзажи, завораживающие гостей заведения через витражные окна. Здесь все вычурно и по-богатому: настоящий хрусталь на столах, дорогая столовая посуда, отполированная до блеска, белоснежные скатерти, свечи, живые растения. Вся мебель в ресторане стилизована под 18 век и смотрится очень эффектно.

Что касается меню, то главным направлением ресторана Beluga на Моховой является рыбная кухня. Но кроме рыбных блюд, тут вы сможете заказать и привычные европейские и русские угощения. Наиболее популярными в заведении являются такие гастрономические изыски, как икра осетра Альбиноса, сложный бутерброд с черной икрой, грибное пате с трюфелем и желе из кваса, солянка из осетровых, бланкет из утки с картофельным гратеном и соусом из сморчков. В барной карте вы найдете названия элитных напитков, известных алкогольных и безалкогольных коктейлей, горячий чай и ароматный зерновой кофе. Если у вас нет времени на отдых в ресторане, то вы можете заказать еду навынос и насладиться вкусной едой дома вместе со своими близкими.

ТОВАРЫ | УСЛУГИ

Галерея

Обзор отзывов (0)


В настоящее время нет отзывов.

Написать отзыв

Цена
Качество
ОДНОЗНАЧНО РЕКОМЕНДУЮ!
ОСТОРОЖНО РЕКОМЕНДУЮ!
НЕ РЕКОМЕНДУЮ ВООБЩЕ!
Я соглашаюсь с Условиями и политикой конфиденциальности
  • ✯ РОССИЯ۩ Московская областьМосква Москва, Моховая ул., д. 15/1
Сохранить Печать

Сообщение: Белуга

Данные

Услуги (сервис)
Банкетный зал, Винотека, Ресторан
Еврейская, Русская, Рыбная
2000-3000₽
2
281
Есть: платная
Разрешено с питомцами
xxxx